В статье представлены рецепты хлеба на закваске из пророщенного зерна и пшеницы. Описаны подробные инструкции по приготовлению закваски и теста. Рассказано о преимуществах ржаной закваски и ее универсальности для приготовления хлебобулочных изделий.
В статье представлены рецепты хлеба на закваске из пророщенного зерна и пшеницы. Описаны подробные инструкции по приготовлению закваски и теста. Рассказано о преимуществах ржаной закваски и ее универсальности для приготовления хлебобулочных изделий.